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龙泉萝卜以“红映二号”和“改良新黑田”两个品种为主，这两个品种是日本丸种株式会社在澳大利亚培养成功的。在中国，由北京宇治通种子有限公司总代理推广。龙泉村买断了“红映二号”和“改良新黑田”两个萝卜新品种在山西的首家使用推广权。龙泉村土肥水足，土壤活土层厚，产出的萝卜色泽鲜艳，里外透红，通体光滑，开叉裂逢的少，商品性非常好。龙泉萝卜一般亩产成品在6000——10000斤，最高亩产可达12000斤。五、链条长。现有恒储冷冻库6座，脱水蔬菜厂一座，农民经纪人20名。上市巧。龙泉萝卜上市打时间差，一般在7月底8月初，赶在江南梅雨季节来临，北方萝卜未上市之前上市。
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